您的位置 首页 新闻

6道适合处暑后喝的汤,滋润补水,防秋燥好入眠

不知不觉夏天就要结束了,处暑后夏日的暑热将从极盛逐渐消退,有些地方已进入由热转凉的交替时期。所以这个时节养生治未病应转向敛神,降气,润燥,抑肺扶肝,下面就和大家分享6道适合这个时候喝的汤,有助清热、润燥、安神。

不知不觉夏天就要结束了,处暑后夏日的暑热将从极盛逐渐消退,有些地方已进入由热转凉的交替时期。所以这个时节养生治未病应转向敛神,降气,润燥,抑肺扶肝,下面就和大家分享6道适合这个时候喝的汤,有助清热、润燥、安神。

6道适合处暑后喝的汤,滋润补水,防秋燥好入眠

【五白润肺排骨汤】

食材:排骨适量 辅料:白萝卜 茯苓 薏米 山药和白扁豆

将排骨放入冷水锅里面煮开,掉血水和污物,然后清洗干净备用。山药配上白扁豆可以健脾胃补气,而茯苓可以清热利尿助睡眠,常吃白萝卜可以提高人体的免疫力,季节变化时候空气干燥,白萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素硒有助于增强机体的免疫力,提高抗病能力。适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用。

2、然后将焯烫好的排骨放入砂锅里面,接着将这些辅料也放入(除了白萝卜),然后一次性加入水大火烧开后转小火炖上半个小时。然后打开,将去皮切成块的白萝卜放入继续煮入味,大约20分钟左右吧、出锅之前我们才放入盐和鸡精,接着加入枸杞,放点胡椒粉和香菜就成了。

6道适合处暑后喝的汤,滋润补水,防秋燥好入眠

【蛏干炖猪肚】

展开全文

材料:猪肚一副 上排100克 辅料: 蛏干适量 莲子适量 草菇几朵 当归一小片 芡实10粒 姜片少许

这道是福建人特别喜欢喝的汤,每年进入秋冬季都会经常煲,对养脾胃是非常不错的,可以驱寒增加食欲。

做法:1、将猪肚用盐面粉拿几次清洗干净和上排一起入冷水锅中煮开洗净,将猪肚切粗条和上排一起放入电炖锅中、蛏干和莲子洗好浸泡10分钟即可,一起放入电炖锅中

2、加入适量的纯净水,选择煲汤功能,文火慢煲大约2-2.5小时、剩半个小时左右放入新鲜的草菇继续煲汤、吃之前加点胡椒粉、盐即可。

6道适合处暑后喝的汤,滋润补水,防秋燥好入眠

【莲子薏米炖番鸭】

处暑后少吃过凉以及不好消化的食物。比较适合吃健脾祛湿养胃的食物,如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜,煲汤适合加一些都不错。

准备的材料:番鸭半只 辅料:姜一片 莲子和薏米适量 红枣3个 调料:盐 鸡精适量 料酒一小勺

经常吃鸭肉会有以下意想不到的效果:吃鸭肉可用来减少内热;能有效预防,并治疗脚气、神经炎和各种炎症;如果你心脏不好,多吃鸭肉对心肌梗死患者有很大益处。所以秋季在福建一带最喜欢的就是喝鸭汤了。

做法:番鸭肉斩小块入冷水过中烧开去污物,将辅料清洗干净即可,然后将所有材料混合在炖盅内加入适量的水,放入电压力锅,隔水炖35分钟左右,吃之前加盐、鸡精调味就可以。

6道适合处暑后喝的汤,滋润补水,防秋燥好入眠

【茶树菇炖软排】

准备的材料:软排500克,干茶树菇一把

做法:将茶树菇浸泡下,然后洗干净沥干水分。软排要提前放入冷水锅里面焯烫,焯烫时候可以放点葱姜断和少许的料酒去腥,水烧开了捞出来,然后用清水洗干净沥干备用。

接着,将茶树菇、软化和香葱断、2片姜片一起放入锅里面,一次性要加足水,盖上盖子,大火烧开后,直接转小火,继续焖煮50分钟左右,最好放点盐和鸡精调味就成了。如果你有高压锅那么更方便,上汽后转小火15分钟就成。

茶树菇能提高人的免疫力,经常食用可起到抗衰老、美容作用。

6道适合处暑后喝的汤,滋润补水,防秋燥好入眠

【山药萝卜牛腩汤】

材料:牛腩500克 山药一根 白萝卜半根

做法:牛腩事先切块放入冷水锅中焯烫,捞出来洗干净了然后放入电炖锅的炖煮里面,并且加入适量的水,接着我们准备辅料,将白萝卜和山药去皮后切滚刀状,等牛腩汤煲差不多了,我是隔水炖的时间差不多是90分钟,然后将白萝卜和山药再加入继续煲个半小时,最后放点盐和鸡精调味,还可以根据个人口味放葱花或者香菜什么的都成。

6道适合处暑后喝的汤,滋润补水,防秋燥好入眠

【豆腐炖鱼汤】

材料:草鱼,嫩豆腐,白菜,青蒜、姜。调料:盐、胡椒粉、啤酒少许

做法:首先我们要注意清洗鱼的时候要先内膜那个黑色的部分去掉洗干净,接着加入盐不断抓拿,然后重新干净,然后进行腌制,加入盐、胡椒粉和葱姜拌匀腌制5分钟。辅料准备了白菜、姜片和嫩豆腐(也就是南豆腐),白菜切小段,姜片少许。

热锅热油,接着将鱼放入煎,中火煎到2面金黄状态是最好的,烹入适量的啤酒,然后直接加入水,将白菜和豆腐也一起放入,放点胡椒粉,盖上盖子煮开,然后依然保持大火状态继续煮。大火持续煮5分钟,奶白色的鱼汤就做好了,接着加入盐、胡椒粉,撒入适量的青蒜段即可。

处暑后饮食一定要有所遵循:

1、滋阴防躁多吃些梨、葡萄之类的水果,以此来滋阴润燥。2、健脾祛湿,比较适合吃健脾祛湿养胃的食物,如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜、茯苓等等。3、适当吃一些酸性食物,初秋时多吃能帮助机体排毒,解内热。4、多喝汤多喝粥,平时不妨多用莲子、芡实、淮山药等健脾养胃的中药煲汤或煮粥服食,如冬瓜莲子煲老鸭、淮山药芡实煲、金钱草薏米煲猪肚、赤小豆煲鱼汤等都是处暑时节的佳品。5、少食辛辣食物并且多喝水。

好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。

本文来自网络,不代表智能AI聚合资讯站点立场,转载请注明出处:https://www.wgryc.com/69462.html

作者: admin

为您推荐

联系我们

联系我们

13000001211

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部